Hình ảnh Bánh chưng Việt Nam ngày tết Nguyên Đán 2014 trong lòng người Việt

Xin mở đầu bài viết hình ảnh bánh chưng Việt Nam ngày tết Nguyên Đán 2014 hôm nay bằng những vần thơ quen thuộc với tất cả gia đình người Việt trong những ngày đầu xuân năm mới, tết Giáp Ngọ mã đáo thành công!

Là một món ăn truyền thống của dân tộc Việt Nam ta, bánh chưng xanh ngày tết là món ăn độc đáo, vừa ngon, vừa bổ, vừa gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời của đất nước ta với sự tích Bánh chưng, bánh dày, lại vừa có nhiều ý nghĩa sâu sắc về vũ trụ và ẩn chứa trong mình triết lý nhân sinh.

Bánh chưng Việt Nam ngày tết 2014

Với khuôn bánh hình vuông cùng màu xanh rất đẹp, tượng trưng cho Trái Đất. Ngoài ra, bánh còn độc đáo, sáng tạo, đậm đà bản sắc dân tộc ở những vật liệu, cách làm và cách nấu. Được làm từ gạo nếp, bánh chưng tượng trưng cho nền văn minh lúa nước, khí hậu nhiệt đới của Đông Nam Á nói chung - người Việt nói riêng.

Hình ảnh bánh chưng Việt Nam ngày tết nguyên đán 2014

Nhân dịp này mình xin chia sẻ với các bạn một số hình ảnh đẹp và bí quyết để làm món ngon đặc biệt này dịp tết Nguyên Đán. Bạn cũng có thể xem thêm bài viết cách làm bánh chưng ngày tết ngon nhất 2014. Hãy cùng bắt đầu bằng những nguyên liệu để làm món ăn đậm đà bản sắc dân tộc Việt Nam ngay sau đây nhé!

Đầu tiên, chính là những nguyên liệu chính để làm bánh - thịt lợn hay còn gọi là thịt heo, một nguyên liệu thân quen trong các món ăn hàng ngày của gia đình Việt. Tiếp đến là đậu xanh vừa ngon lành, lại vừa bổ dưỡng. Chính vì vậy bánh chưng Việt Nam có giá trị dinh dưỡng rất cao, đây chính là đặc trưng của các món ăn truyền thống quê mình.

Độc đáo hơn nữa, chính là cách nấu truyền thống của dân tộc, khi nấu bánh chưng trong một thời gian khá dài thường trên 10 tiếng, phải để lửa râm râm, bánh mới ngon. Nấu bằng bếp gas, tuy nhanh nhưng nếu nóng quá thì cũng sẽ không ngon.


Vì được gói bằng lá dong nên bánh chưng vừa xanh vừa đẹp, thơm hơn lá chuối. Khi gói bánh phải thật kín để nước không vào bên trong, bánh mới là ngon nhất. Lạt phải buộc thật chặt và chắc. Gói lỏng tay, ăn cũng sẽ không ngon, song nếu chắc quá, bánh cũng không ngon. Thật là đặc biệt phải không các bạn!

Tuy gọi là luộc nhưng bởi vì nước không tiếp xúc với nguyên liệu được luộc bên trong, nên lại là hình thức hấp hay chưng (chưng cách thủy). Chính vì vậy, bánh chưng vẫn giữ nguyên được vị ngon, chất ngọt của gạo, thịt và đậu!

Có lẽ vì cách chế biến bánh bằng cách chưng cách thuỷ, nên mới gọi là bánh chưng. Vì thời gian chưng lâu nên các hạt gạo mềm cùng các nguyên liệu như thịt, gạo, đậu (hay đỗ xanh) hoà quyện lấy nhau, trở thành hương vị tổng hợp độc đáo, mang trong mình một triết lý sống hòa đồng, tương thân tương ái của cộng đồng dân tộc Việt.

Tiếp theo là những hình ảnh ý nghĩa về bánh chưng trong dịp tết Nguyên Đán, Giáp Ngọ 2014 mà mình rất thích nên muốn chia sẻ với các bạn!






 

Tìm bởi người dùng:

Hinh anh banh chung viet nam ngay tet nguyen dan 2014, y nghia banh chung ngay tet viet nam.